Experiências – Sabores do Alentejo

A Discover Alentejo, em parceria com os melhores restaurantes da região, sugere-lhe os pratos mais genuínos, numa curadoria de sabores simples e intensos. Esta experiência vai ajudá-lo a descobrir a cozinha tradicional alentejana. Açorda, migas com carne de porco, ensopado de borrego, sopas de cação, sopas de tomate, pratos da matança do porco…  Em todos, o pão, ingrediente maior, aliado ao azeite e a temperos inconfundíveis: hortelã, coentros, oregãos. E os enchidos, os queijos, os doces conventuais? Isto é apenas o princípio de uma cozinha de pouco ter e de muito sabor.